شمشیر دولبه برای بدن!
تاریخ انتشار: ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۷۵۸۷۵۹
هنگامی که حفظ تناسب اندام را به صورت جدی دنبال می کنید، این کار زندگی شما را تغییر می دهد. شما از انرژی بیشتری برخوردار هستید، شادتر هستید، بهتر به نظر می رسید و روند تغییرات در بدن و تجربه تماشای آن احساس رضایت را در شما ایجاد می کند. این روندی هیجان انگیز، الهام بخش و تقریبا اعتیادآور است!
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، بر همین اساس است که تناسب اندام برای افراد بسیاری به یک سبک زندگی تبدیل شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در شرایطی که تناسب اندام از برخی مزایا و فواید برخوردار است، اما می تواند معایبی نیز داشته باشد. گاهی اوقات فشار بیش از حد به بدن موجب بروز آسیب دیدگی شده و یا شاید قربانی مکمل هایی نامناسب شوید.
استفاده از مکمل های نامناسب شرایطی رایج در دنیای تناسب اندام محسوب می شود. شما قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، توده ماهیچه ای را افزایش دهید، یا احساس بهتری داشته باشید، از این رو، برای تسریع فرآیند از مکمل هایی استفاده می کنید که نتایجی چشمگیر را وعده می دهند.
متاسفانه، گاهی اوقات نتایج وعده داده شده این مکمل ها از پشتوانه علمی برخوردار نبوده یا حتی بدتر، نتیجه به روشی محقق شده، اما سلامت شما را به روش های دیگر قربانی می کند. از جمله این مکمل ها می توان به ال-نوروالین (L-Norvaline) اشاره کرد.
ال-نوروالین برای مغز انسان مضر استال-نوروالین یک اسید آمینه است که استفاده از آن در مکمل هایی که برای بدنسازان و ورزشکاران طراحی شده، رایج است. این اسید آمینه به بدن در تولید پروتئین بیشتر کمک می کند، از این رو، شما می توانید سخت‌تر کار کرده و ریکاوری سریع‌تر را پس از ورزش تجربه کنید. به طور همزمان، این مکمل اثری منفی بر مغز شما به همراه دارد.
مطالعه ای جدید که در نشریه Toxicology in Vitro منتشر شد، نشان داد که ال-نوروالین به سلول های مغز آسیب می رساند و حتی ممکن است موجب مرگ آنها شود. این آسیب مغزی می تواند حتی به واسطه مصرف دوزهای کم این ماده نیز شکل بگیرد.
این مطالعه روی سلول ها در آزمایشگاه و نه روی سوژه های انسانی انجام شد، اما پژوهشگران همچنان معتقدند که ال-نوروالین ممکن است بهترین منبع پروتئین برای افراد نباشد.
زمانی که اسید آمینه ها را از رژیم غذایی خود دریافت می کنید، بدن از آنها برای تولید پروتئین استفاده می کند. اما ال-نوروالین معمولا از اسید آمینه هایی نیست که بدن ما برای تولید پروتئین استفاده می کند. این یک اسید آمینه غیر پروتئینی است و صدها نمونه دیگر از اسید آمینه های غیر پروتئینی دیگر مانند ال-نوروالین به مکمل های ورزشی افزوده شده اند.
به گفته پژوهشگران، این اسید آمینه های غیر پروتئینی نه تنها بدن را به دردسر می اندازند زیرا به پردازش آنها عادت ندارد، بلکه برخی از آنها سمی نیز هستند. در حقیقت، گیاهان از برخی اسید آمینه های غیر پروتئینی به عنوان مکانیزمی دفاعی برای نابودی شکارچیان و رقبا استفاده می کنند که ممکن است توانایی آنها در نابودی سلول های مغز را نیز توضیح دهد.
پروتئین فراوان را به روشی سالم دریافت کنیداز این رو، پیام در اینجا روشن است... مراقب باشید چه چیزی را وارد بدن خود می کنید. به هر مکملی اعتماد نکنید زیرا همه آنها بی خطر نیستند. حداقل پیش از خرید یک مکمل، درباره مواد تشکیل دهنده آن یک جستجوی آنلاین داشته باشید.
اگر عاشق تناسب اندام هستید، احتمالا به دریافت پروتئین بیشتری نسبت به یک فرد تنبل نیاز دارید. اما به جای استفاده از مکمل های مشکوک، آن را از منابعی مانند موارد زیر تامین کنید:
- گوشت و لبنیات تهیه شده از دام هایی که با علف تغذیه شده اند
- گوشت ماکیان ارگانیک و مزرعه ای
- ماهی
- توفو و ادامامه ارگانیک
- لوبیاها
- مغزدانه ها و کره مغزدانه ها
- گندم سیاه
- کینوآ
- تخم مرغ
اگر احساس می کنید به پروتئینی بیشتر از آنچه از مواد غذایی دریافت می کنید، نیاز دارید، استفاده از پودرهای پروتئین مطمئن‌تر و امن‌تر مانند پروتئین وی، پروتئین شاهدانه یا پروتئین برنج قهوه ای را مد نظر قرار دهید.
منبع: عصر ایران
کلیدواژه: مکمل سلامت تناسب اندام مغز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۷۵۸۷۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدئو) ثبت رقص و حرکات پروتئین-لیپید برای اولین بار
بدن ما با فعالیت زنده است و مملو از پروتئین‌هایی است که در غشا‌های چربی گیر کرده‌اند یا داخل و خارج از سلول‌های آبکی شناور هستند. اکنون دانشمندان برای اولین بار رقص این دو را به تصویر کشیده‌اند: یک تانگوی مایع حاوی پروتئین‌ها و چربی‌هایی که به‌طور معمول در سلول‌ها حرکت می‌کنند.
به گزارش دیجیاتو، «کیان چن»، دانشمند و مهندس مواد در دانشگاه ایلینویز (UIUC) می‌گوید: «ما فراتر از گرفتن عکس‌های فوری، که ساختار را نشان می‌دهند، اما دینامیک ندارند، پیش می‌رویم تا به‌طور مداوم مولکول‌ها را در آب، یعنی وضعیت اصلی آنها ثبت کنیم. ما واقعاً می‌توانیم ببینیم که چگونه پروتئین‌ها پیکربندی خود را تغییر می‌دهند. یا در این مورد مشاهده کنیم که چگونه کل ساختار خودآرایی شده پروتئین-لیپید در طول زمان نوسان می‌کند.»
روش تصویربرداریاین تیم با بهینه‌سازی یک تکنیک تصویربرداری پرکاربرد به نام «میکروسکوپ الکترونی عبوری»، رقص پر جنب و جوش «نانودیسک» پروتئین غشایی را در مایع به تصویر کشیدند. این نانودیسک‌ها از پروتئین‌هایی تشکیل شده‌اند که در یک دولایه لیپیدی قرار گرفته‌اند که شبیه غشای سلولی است.
این تیم روش خود را «فیلمبرداری الکترونی» نامیده‌اند و داده‌های ویدیویی را با با مدل‌های رایانه‌ای که درمورد نحوه حرکت مولکول‌ها بر اساس قوانین فیزیک بود، مقایسه و تایید کرده‌اند.
تصور می‌شد که حرکت پروتئین‌های متصل به غشاء، با توجه به گونه‌ای که لیپید‌ها آنها را در جای خود نگه می‌دارند، نسبتاً محدود باشد. با این‌حال، برهم‌کنش‌های بین پروتئین‌ها و لیپید‌ها در فواصل بسیار بزرگ‌تر از آنچه قبلا تصور می‌شد، مشاهده شد.
پروتئین‌های غشایی سلول، حسگر‌ها و گیرنده‌های سیگنال هستند؛ بنابراین این تکنیک می‌تواند به پیشرفت‌های عظیمی در درک ما از نحوه عملکرد آنها منجر شود.
با تکنیک‌های موجود، پروتئین‌ها معمولاً به‌سرعت منجمد یا متبلور می‌شوند، بنابراین حرکت نمی‌کنند و تصویر را مات می‌کنند. یا توسط پرتو ایکس و پرتو الکترون که برای تصویربرداری استفاده می‌شود، آسیب می‌بینند. اما این روش یک تصویر بی‌جان از یک پروتئین ساکن ارائه می‌کند که معمولاً تا و خم می‌شود و دانشمندان را قادر می‌سازد تا بر اساس ساختارش استنباط کنند که چگونه با مولکول‌های دیگر تعامل می‌کند.
برخی از تکنیک‌های تصویربرداری، از یک برچسب مولکولی فلورسنت برای ردیابی مولکول‌ها در حین حرکت، به جای تماشای مستقیم پروتئین استفاده می‌کنند.
در این مورد، محققان یک قطره آب را در داخل دو ورقه نازک گرافن حبس کردند تا از خلاء میکروسکوپ الکترونی محافظت کنند. در این قطره آب، نانودیسک‌هایی از پروتئین‌ها و لیپید‌های بدون برچسب وجود داشت که تیم توانست «رقصیدن مولکول‌ها» را مشاهده کند.
مشاهده رقص مولکول‌ها کد ویدیو دانلود فیلم اصلیدانشمندان علم مواد حداقل یک دهه تلاش کرده‌اند تا از فعالیت مولکول‌های بیولوژیکی در مایعات فیلمبرداری کنند. اما نتوانستند به وضوح، دینامیک پروتئین پیوسته را مشاهده کنند.
با برخی تغییرات دقیق در رویکرد، چن و همکارانش مجموعه پروتئین-لیپیدی خود را برای چند دقیقه، نه چند میکروثانیه، تصویر کردند. نکته مهم این است که آنها سرعت نفوذ الکترون‌ها به نمونه را کاهش دادند و روی داربست گرافن کار کردند تا با موفقیت از مجموعه پروتئین-لیپیدی فیلمبرداری کنند.
«جان اسمیت»، دانشجوی فارغ التحصیل مهندسی مواد UIUC، نویسنده اول مقاله، می‌گوید: «درحال حاضر، این واقعاً تنها راه آزمایشی برای فیلمبرداری از این نوع حرکت در طول زمان است. زندگی در مایع، در حرکت است. ما در تلاش هستیم تا به بهترین جزئیات این ارتباط از روشی تجربی دست یابیم.»
در مورد سایر تلاش‌ها، تکنیک‌های تصویربرداری بهبودیافته، جزئیات باورنکردنی را درمورد انواع اتفاقات میکروسکوپی آشکار می‌کنند. از تماشای نحوه شکل‌گیری پوشش بیرونی ویروس گرفته تا گیراندازی پروتئین‌هایی که به صورت توده در بیماری‌هایی مانند آلزایمر متلاشی می‌شوند.
اکنون هوش مصنوعی را به این ترکیب اضافه کنید تا شکل سه بعدی هر پروتئین شناخته شده برای علم را پیش‌بینی کنید. به‌نظر می‌رسد که دوره جدیدی از تحقیقات بیولوژیکی آغاز شده است.
این تحقیق در Science Advances منتشر شد.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»